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ダイエット中はお弁当も糖質制限!簡単糖質オフのお弁当3選

2021/10/29
 
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はじめまして、「ダイエットに成功して人生を変えた」韓国女子のブログです。仕事で時間がなくても、きつい食事制限や運動をすることなく「体重7kg」「体脂肪率7%」も痩せることが出来た秘訣や方法と、韓国の、美と健康を追求したおすすめダイエット情報を伝えます。 

 

ダイエットのいろんな方法の中で、
近年話題となっている「糖質制限」。

 

最近では、ダイエットしている人向けに
コンビニなどでも糖質制限食品を
よく見かけるようになりました。

 

しかし、ダイエットのために糖質制限をどう始めればいいのか、悩んでいませんか?

 

ダイエットに糖質制限を取り入れたい方に、
簡単に取り入れられる糖質オフお弁当をご紹介します。

 

ダイエットにおすすめ!ラクうま糖質制限のお弁当3選

 

外食のランチメニューだと、
ご飯や麺がメインのものが多いので糖質制限が難しいです。

 

ダイエット中だから糖質制限して食べるために、
コンビニにしても惣菜をそれぞれ買っていたら
高くなってしまって、金銭的に苦しい人も多いと思います。

 

しかし、

「ダイエットしたくても、糖質制限のお弁当を作るのは忙しくて時間がない」

という人も多いでしょう。

 

今回は、忙しくて時間がなくても簡単に続けることができるダイエットのお弁当をご紹介します。

 

糖質制限したおかずを作り置きすることで、
ダイエットのお弁当は早く作り終わらせることができるのです。

 

ダイエット中のお弁当作りは、
糖質制限の作り置きレシピを便利に使い回すことで、
糖質制限することができて、簡単にお弁当も続けられます。

 

帰宅後や休日などの隙間時間にパパッと作っておくだけで、
毎朝のお弁当作りが楽になる糖質制限お弁当3選をご紹介します。

 

1。豚肉の梅なす巻き焼き

 

ダイエット中に定番に食べるカロリー低めのなすに、
糖質制限におすすめの豚肉を巻いてボリュームアップのお弁当です。

 

豚バラ肉は高カロリーだけど、糖質がほぼゼロなので
糖質制限中にはおすすめの食材です。

 

中に隠れている梅肉と青じそ、ポン酢しょうゆの相性が抜群です。

 

【材料】※2人前

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・160g(12枚)
  • なす・・・2本
  • 梅干し・・・2個
  • ポン酢しょうゆ(低糖質のもの)
  • ごま油・・・小さじ1
  • 青じそ・・・4枚

 

【作り方】

  1. 梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
    なすは下手をとり、縦6等分に切る。
  2. 豚肉を広げて梅を塗り、なすを芯にしてクルクルと巻きつける。
  3. フライパンに、ごま油を中火に熱し2のまき終わりを下にして入れる。
    焦げないように時々転がしながら焼く。
  4. 焼き目がついてきたら、蓋をして3〜4分蒸し焼きにし、蓋をとって、
    ポン酢しょうゆを加え、汁気がなくなり照りが出るまで焼く。
    お弁当に盛り、千切りにした青じそを散らす。

 

以上で完成です。

 

ダイエットのお弁当のサブのおかずとして、
海藻とレタスのサラダや、野菜の白和えなどを
加えるとよりボリュームがあって、糖質制限されたお弁当になります。

 

カロリーは366カロリーといった、少し高カロリーですが、
糖質5.1g、タンパク質13gといったしっかり糖質制限されたメニューです。

 

糖質制限のお弁当を作る時間は20分ほど。

 

ダイエット中、朝にお弁当を作る時間がない方は、前日の夜に夕ご飯として多めに作って、
半分はお弁当用にしておくとお弁当を作る時間も短縮できます。

 

ダイエット中だから、脂身が少ない部位を選ばなくちゃ・・・

と、思っている方が多いと思います。

 

しかし、ダイエット中に脂質が不足すると、肌がカサカサになって、
不調を招く原因となるのです。

 

野菜を巻くだけの肉巻きなら、適度な脂身と旨味を味わえるし、糖質制限できるからおすすめです。

 

ダイエット中だから、巻く野菜は低糖質なものを取り入れると
より、糖質制限のお弁当になりますので、ご参考に!

 

2。アスパラシシカバブー+コールスロー弁当

 

ダイエット中に低糖質の野菜がたっぷり食べられるヘルシーお弁当です。

 

スパイスの効いたシシカバブーとピクルス、
シャキシャキなコールスローの組みあわせは、
食感の変化があって、食べ飽きない糖質制限のダイエットお弁当です。

 

【アスパラシシカバブー材料】※2人前

  • グリーンアスパラ・・・4〜5本
  • 合びき肉・・・160g
  • 鳥胸ひき肉・・・100g
  • 塩・・・小さじ1/3
  • 赤パプリカ・・・1/4個
  • A)パセリ(ドライ)・・・小さじ1
  • A)おろしにんにく・・・小さじ1
  • A)粗挽き黒胡椒・・・少々
  • A)クミンパウダー・・・少々

【作り方】

  1. ボウルに合びき肉と鳥胸ひき肉、塩をいれて粘りがでるまでよく混ぜ、
    5mm角に切ったパプリカとAを加え、よく混ぜ合わせる。
  2. 下半分をピーラーでむいたアスパラを芯にして4〜5等分にした1を
    棒状に包み、握りしめるようにして形を整えます。
  3. フライパンにオイルを中火に熱し、2を転がしながら焼き、
    焼き色がついてきたら、蓋をし、弱目の中火で7〜8分蒸し焼きにする。
  4. お弁当に盛り、好みでレモンを加える。

 

【ゆずこしょうのコールスロー材料】※2人前

  • キャベツ・・・100g
  • ラディッシュ・・・2個
  • 塩・・・小さじ1/5
  • A)プレーンヨーグルト・・・大さじ1・1/2
  • A)マヨネーズ・・・大さじ1・1/2
  • A)レモン汁・・・小さじ1/2
  • A)柚子胡椒・・・少々

【作り方】

  1. キャベツは千切り、ラディッシュは薄い輪切りにして塩をふりまぶし、
    しんなりしたら軽く水気を切る。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。

 

コールスローは糖質2.8g・カロリー82カロリーで、
アスパラシシカバブーは糖質1.7g・カロリー320カロリーです。

 

アスパラシシカバブーは、糖質制限されて、スパイスを効かせて脂肪燃焼効果があります。

 

お弁当の味の変化だけでなく、脂肪燃焼、代謝アップなど、
ダイエットにいい効果がたくさんあります。

 

ダイエット時にはスパイスを効果的に使うのがおすすめです。

 

3。ブランパンのチーズハンバーガー+シーザードレサラダお弁当

 

「糖質制限ダイエットだから、ハンバーガーはダメ!」

と、思っていませんか?

 

ブランパンでハンバーグを挟めば、
糖質制限のハンバーガーが出来上がりです!

 

サラダを備えて栄養バランスも整えます。

 

【ブランパンのチーズハンバーガー材料】※2人前

  • 合い挽き肉・・・180g
  • 塩・こしょう・・・少々
  • マッシュルーム・・・2個
  • まいたけ・・・1/2パック
  • 玉ねぎ・・・1/8個
  • 溶き卵・・・1/2個分
  • おから粉・・・大さじ2
  • ベビーリーフ・・・1パック
  • ブランパン・・・2つ

【作り方】

  1. 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームと舞茸は細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。
    ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。
    溶き卵とオカラ粉を混ぜ合わせる。
  2. ボウルに合い挽き肉、塩、こうしょうを入れてよく練り混ぜ、粘りが出たら、
    1を加えて全体が馴染むまでしっかりと混ぜ、2等分にして小判型に整形する。
  3. フライパンにオイルを中火で熱し、2を2分ほど焼き、焼き色がついたら
    裏返し、弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
  4. 最後に半分に切ったチーズをのせ、蓋をして1分ほど蒸らす。
  5. 2等分にした、きのこチーズハンバーグを半分に切ったブランパンに
    ベビーリーフと一緒に挟む。

【シーザーサラダ材料】※2人前

  • ブロッコリー・・・1/3個
  • エリンギ・・・2本
  • ハム・・・2枚
  • A)ハーフマヨネーズ・・・大さじ2
  • A)パルメザンチーズ・・・大さじ2
  • A)酢・・・大さじ1/2
  • A)おろしにんにく・・・小さじ1/2
  • A)塩・・・小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう・・・適量

【作り方】

  1. ブロッコリーは小房に訳、さらに小さめに切る。エリンギは縦半分に切ってから、
    斜め薄切りにする。ハムは、7〜8mm角に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、エリンギ、ブロッコリー順に入れて一緒に茹で、水気をしっかりとる。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、2とハムを加えて混ぜる。お弁当に盛り付ける。

満腹感あって、濃厚な味付けで糖質制限されたお弁当が完成です!

 

まとめ

 

糖質制限ダイエット成功の鍵は、
自炊して糖質制限メニューを長く続けることです。

 

作り置きや時短おかずレシピで作れるダイエットにおすすめの糖質制限お弁当を紹介しました。

 

なにから糖質制限ダイエットを始めればいいのか分からないと言った人は、
今回紹介したお弁当から初めてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

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