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【ダイエットレシピ】ヘルシーで満腹感のあるおススメのおかずレシピ3選!!

2021/10/29
 
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はじめまして、「ダイエットに成功して人生を変えた」韓国女子のブログです。仕事で時間がなくても、きつい食事制限や運動をすることなく「体重7kg」「体脂肪率7%」も痩せることが出来た秘訣や方法と、韓国の、美と健康を追求したおすすめダイエット情報を伝えます。 

 

ダイエット中に、無理に食事を減らすより、
しっかり食べて健康をキープしながら、痩せたいところです。

 

しかし、なんでも食べていい、というわけではありません。

 

ダイエットのために、
ヘルシーで栄養バランスのあるおかずを合わせて食事を摂ることが大事です。

 

無理なダイエットをして体調を崩したり、
ストレスを抱えたりしては、長続きしません。

 

今回は、ダイエット向きで、簡単でヘルシーなおかずレシピをご紹介します。

 

肉メインのヘルシーおかずレシピ、
魚介メインのヘルシーおかずレシピ、
野菜メインのヘルシーおかずレシピ、
といった、カテゴリを分けてご紹介します。

 

ヘルシーなおかずでダイエット効果を上げ、
栄養バランスを整えましょう。

 

 

肉メインのダイエットレシピ【揚げない鶏のからあげ】

 

ダイエット中に食べたいけど、
我慢する食べ物のTOP3に入る揚げ物。

 

しかし、食べたいものを我慢するのは逆効果です。

 

今回は外はサクサク、仲はやわらかジューシーな、
ダイエット向きの鶏のから揚げをご紹介します。

 

揚げない鶏のからあげ

 

油を一切使わないおかずです。

 

鶏肉の油だけでこんがりサクサクに焼きあがる、
ダイエット向きの美味しいおかずです。

 

ダイエット中のおかずに、お弁当にもおすすめなレシピになります。

 

【材料】※4人前

  • 鶏モモ肉(皮付き)・・・400g
  • A)酒・・・大さじ2
  • A)しょうゆ・・・大さじ2
  • A)にんにく(おろし)・・・小さじ1
  • A)しょうが(おろし)・・・小さじ1
  • A)こしょう・・・適量
  • 片栗粉・・・適量
  • ベビーリーフ・・・お好み量(無くてもよし)
  • プリトマト・・・お好み量(無くてもよし)

【作り方】

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、Aと一緒にビニール袋に入れて揉み、30分ほど漬けておく。
  2. 1に片栗粉をつけ、皮を下にしてプライパンに並べ、蓋をして弱火で7~8分加熱する。※火が強いと焦げるので、必ず弱火で。
  3. 鶏肉から油が出て、皮がパリッとキツネ色になったらひっくり返し、全面に油と焼き色がつくように返しながら焼き、全体的にこんがり焼けたら完成です。
  4. お好みでベビーリーフ、プチトマトと一緒に盛り付ける。

 

油を使わないレシピで、
さっぱりしているのでいくらでも食べられます。

 

揚げ油を使わない分、カロリー大幅カットできて、
たんぱく質やビタミンなどの鶏の栄養はダイエットにおすすめです。

 

是非、夕ご飯のおかずとして作ってみてください。

ダイエット向き!魚のおかずレシピ

 

魚にはダイエット中だけでなく、
普段にも取ってほしい栄養素がたくさん入っています。

 

魚が苦手な方も食べやすいおかずのレシピをご紹介します。

 

豆乳でヘルシーな白身魚の明太チーズクリーム煮

 

濃厚なのに、豆乳を使ってとてもヘルシーなレシピです!

 

【材料】※2人前

  • 白身魚の切り身・・・2枚
  • 米粉・・・適量(片栗粉や小麦粉でも可能)
  • オリーブオイル・・・小さじ2
  • A)明太子・・・50g(初めからほぐされている明太子を使用すると楽です)
  • A)豆乳・・・100㏄(牛乳・ナッツ類ミルクでも可能)
  • A)ピザ用チーズ・・・3摘まみ(スライスチーズ1枚でも可能)

【作り方】

  1. 白身魚の切り身はキッチンペーパーなどで水けをとり、米粉を全体にまぶす。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、白身魚を両面焼く。
  3. 白身魚をフライパンの端に寄せ、フライパンの油をキッチンペーパーなどでふき取り、Aを入れて強火にかける。あたたまり、チーズがとけたら完成。

 

普段生クリームやホワイトソースで作るクリーム煮を、
豆乳を使ってヘルシーなおかずに変えたレシピです。

 

明太チーズクリームが美味しいので、魚が苦手な方も食べられると思います!

 

是非、魚を使ったおかずを作りたい時、
こちらのレシピを活用してみてください。

 

野菜を使ったダイエットレシピ!

 

野菜をたっぷり食べられるヘルシーなレシピをご紹介します。

 

野菜にはたくさんのミネラルとビタミンが入っているので、
ダイエット中には積極的に摂ってほしいです。

 

豆苗と油揚げのさっぱり塩炒め

 

豆苗と油揚げのさっぱり塩炒めのおかずです。

 

簡単に作れて、ダイエットにお勧めの一品です。

 

【材料】※4人前

  • 豆苗・・・1袋
  • 油揚げ・・・2枚(30g)
  • 酒・・・大さじ1/2
  • 塩・・・2~3摘まみ
  • レモン汁・・・大さじ2
  • すりごま・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・小さじ1

【作り方】

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ってから細切りにする。豆苗は根元を落として3~4㎝長さに切る。
  2. フライパンで油揚げをカリッとするまで乾煎りし、取り出す。
  3. 2のフライパンにオリーブオイルをしき、豆苗をさっと炒めたら酒をふり、少ししんなりする程度に炒める。
  4. 2を戻し入れて、炒め合わせ、塩で味をととのえたら火を止め、レモン汁、すりごまを加えて混ぜる。

 

こちらのレシピは普段のおかずとしてもお勧めですが、
作り置きやお弁当用にもぴったりです。

 

まとめ

 

いかがでしたか。

 

たくさんあるダイエット向きのおかずレシピの中でも、
人気のあるものをまとめてご紹介いたしました。

 

ダイエットと言って、無理に我慢してたべないのではなく、
ヘルシーなおかずレシピを活用して健康的なダイエットを続けていきましょう。

 

是非、今回のレシピを試してください!

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はじめまして、「ダイエットに成功して人生を変えた」韓国女子のブログです。仕事で時間がなくても、きつい食事制限や運動をすることなく「体重7kg」「体脂肪率7%」も痩せることが出来た秘訣や方法と、韓国の、美と健康を追求したおすすめダイエット情報を伝えます。 

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